高考第二天，天色高温干燥，碳水化合物是餐桌上必不成的食物，可以的填补营养和水分。 丝瓜含有少量的卵白质和脂肪，是一种热量斗劲低的瓜类蔬菜，而在维生素C、B族维生素和矿物质方面，它的含量则要比其他类的蔬果高良多。 蛤蜊的品种良多，花蛤、白蛤、文蛤、西施舌等，其肉质鲜美很是，被称为“全国鲜”、“百味之冠”，江苏平易近间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失踪踪灵”之说。蛤蜊的营养特点是高卵白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊的钙质含量，在海鲜中很是凸起。以克重的蛤蜊为例，钙质含量就有毫克，而克牛奶也不外含钙毫克。 今天举荐一款丝瓜蛤蜊汤，丰硕的优良卵白质，无肉也能吃得喷喷香。By meggy跳舞的苹果 【豆果美食认证达人】用料丝瓜 根白蛤 克盐 克水 恰当做法法度楷模、丝瓜和白蛤预备好；白蛤提早几个小时泡淡盐水，使白蛤吐净泥沙；、白蛤外壳用小刷子轻轻刷洗清洁，入开水锅中煮到全数张嘴，不张嘴的就扔失踪踪；白蛤捞出，剩下的汤静置片霎，将泥沙沉底，上面的清汤倒出来煮汤用；、用刀刃将丝瓜概况的那层薄的绿衣刮失踪踪，清洗清洁，切成滚刀块；、将沉淀好的白蛤清汤倒入汤锅中，丝瓜同入锅中，中火煮到透明状；、将白蛤从头倒回锅中，加少量盐调味便可上桌，清鲜傍边有丝瓜的微甜，好喝又有营养。、丝瓜蛤蜊汤，味道鲜美平平，最合适炎天食用。小贴士. 白蛤是蛤蜊的一种，也能够换成花蛤，或蛏子等也能够，用之前必定要在淡盐水中静置几小时，使其吐尽泥沙，食用起来才更无承担； . 丝瓜不宜久煮，变色有微微透明状便可以，操作余温还能继续加热，可连结其鲜嫩的口感和翠绿的外不美不美观；丝瓜的营养功能.润肤美白呵护皮肤，消弭斑块，避免皮肤老化，是皮肤细嫩不成多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有连结皮肤弹性的不凡功能。能美容去皱，是以丝瓜有“佳丽水”之称。.健脑有益于小儿除夜脑发育及中老年人除夜脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有较着的预防浸染。.活血通络有止咳化痰、凉血解毒的浸染。外用可以止血消炎、女性多吃对换剂月经有辅佐。.解毒消肿丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的浸染。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的浸染。丝瓜的饮食隐讳丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不成生食。做菜好吃都有手艺，我的每道菜都有小妙招，巨匠搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！快乐喜爱这个食谱记得保藏、哦！接待不才方您对这道美食的建议。