冰凉的酸奶和酒渍的果干同化在一路，是所有生果沙拉的经典搭配。任你是热带菠萝、杧果，仍是温带苹果、鸭梨，都将通顺贯通在酒渍的喷喷香气里，让人不能自休。今天就将这道怪异果杧果葡萄沙拉给巨匠，将所有生果洗净切好放入沙拉碗中，酸奶加酒渍果干酱，搅拌平均，制成酸奶果干酱，与生果拌匀便可食用，快乐喜爱的伴侣无妨试试。怪异果号称“维生素 C 之”，它的维生素 C含量超越一般生果。一个怪异果根底能知足人体的维生素 C 需求。怪异果果肉中的黑色小颗粒含有丰硕的维生素 E，增白、抗氧化、除黑点的下场很是好。怪异果具有低脂、低热、高纤维的特点，是所以生果沙拉中的优选食材。预备材料：怪异果（个）g，杧果（半个）g，葡萄g，腰果g，酸奶g，酒渍果干酱g，面粉少量最早建造：. 将葡萄用水冲刷后放入碗中，插手恰当清水， 在水中插手面粉浸泡 分钟摆布，用流水冲刷清洁，沥干备用。. 将怪异果洗净，用刀削去外皮，切成cm 见方小块备用。. 将杧果洗净，从中心贴核剖开，取一半划十字刀，去皮切成 cm 见方小块备用。. 酸奶中放入腌渍好的酒渍果干酱，搅拌平均，制成酸奶果干酱。. 将葡萄、 怪异果块、 杧果块放入沙拉碗中，倒入酸奶果干酱拌匀装盘。. 在沙拉上撒上腰果即成。小贴士：取杧果肉划十字刀时，遵循杧果巨细横向、竖向各切几刀，需要寄望的是下刀不要太重，以划开果肉又不破皮为好。全数划好后，用手轻轻一顶果皮的中心，杧果块就会像花一样打开。，贴着“杧果花”的底部，用生果刀剔下便可。选自《沙拉不够吃》这本书，版权所有。