年，轻食代餐企业连结强劲增添。数据显示，截至月日已新增超家企业，较旧年同期增添倍，代餐相关投融资事务发生起，总额超越亿元。比来几年来，跟着部门年青消费群体的饮食消费不美不美观念发生改变，健康低脂低热且饱腹感较强的食物遭到这些消费者的青睐。由此，轻食代餐市场也被业界认为将迎来风口，近期发生多起投融资案例。天眼查数据显示，我国今朝有轻食代餐相关企业超越万家，除夜部门既小又新，绝除夜部门成立于年以内，注册成本不足百万元。正因如斯，良多轻食代餐创业企业需要资金注入，由此激起者。那么，轻食代餐市场是值得者的下一个风口吗 事实上，轻食代餐企业一般分为两种，一类是食物出产类企业，出产包装式轻食产物并发卖，发卖渠道多为线上，此外一类则是餐饮企业，既有完全供给轻食的企业，也有在菜单中插手部门轻食产物的企业。现阶段，类企业的投融资案例较多，因为其在线上发卖，话题感较强。谁能成为风口，经常取决于一句话、一个概念能不能被讲成故事，吸引者，但这个行业能不能一贯在风口上，直到组成较为成熟的市场，则取决于其利润和现金流气象，这点就值得进一步不美观不美观不雅察看了。事实，非论是出产发卖包装类食物，仍是开餐饮店，其固定成本都不容小觑，而新斥地的食物或餐品，其新增的渠道斥地和营销成本也不是个小数字。而轻食代餐群体的消费者特点有二，其一是不会除夜量采办食物，轻食是用来减脂的，不是用来除夜快朵颐的；其二是持久消费者需要有较强的定力，事实高糖高热的甘旨，谁不垂涎欲滴呢这就使得轻食代餐的方针消费群体具有必定的局限性，这样的局限性将会影响其市场规模。换言之，假定者过于青睐轻食代餐，除夜量资金进入，现有市场能否承受较除夜的供给规模是个未知数，更况且在消费者别致感下降往后。还有一点不容轻忽，事实甚么才算轻食、甚么才算代餐，当下概念多而尺度少，一样的所谓“轻食”或“代餐”，对不合体质、不合领受能力、不合口胃、不合肚量的人群来讲，下场生怕也不见得一样。同理，也不是人人都合适吃轻食代餐。一旦某个企业的食物遭到“是不是轻”的质疑，生怕不单自己要从风口跌落，也将影响全数行业的风向。也就是说，轻食代餐消费群体不竭扩除夜，市场规模不竭增添这一事实简直存在，但假定者在窘蹙市场分化和轻食尺度系统的前提下，盲目追逐风口，也是有必定风险的。（ 赵昂）