益生菌能医治多种疾病、益生菌=乳酸菌、死菌也算益生菌、菌种越多越好……比来几年来，益生菌及添加益生菌的食物在国内市场“除夜热”，良多商家也成心夸除夜益生菌功能。为辅佐消费者科学认知和合理选择健康食物，近日，科信食物与营养信息交流中心、中国疾控中心营养与健康所、中华预防医学会食物卫生分会、中华预防医学会健康传布分会等四除夜专业机构，发布《科学熟谙益生菌——澄清益生菌的个认知误区》（以下文简称《科学熟谙益生菌》陈述），对益生菌的十除夜常见误区加以科学澄清和专业解读。据悉，这也是迄今针对消费者的 “益生菌科普手册”。四除夜权威机构初度发布“益生菌科普手册”业界认为，益生菌已成为除夜健康财富的新风口，国内该市场成长速度极快，平均每年增速约，吸引多家食物、医药企业进入，但与此同时，也需要拟定和了了响应的尺度，规范行业成长。消费者熟谙误区多急需科学指导据介绍，益生菌是指一类活的微生物，当摄取足够量时，可对人体健康阐扬有益浸染，如调剂肠道菌群、促进营养物质领受、调剂免疫等浸染。科信食物与营养信息交流中心比来倡议的一项查询拜访发现，独一的消费者能识别几种常见益生菌，超越的消费者不知道乳酸菌和益生菌的分辩，甚至的消费者认为乳酸菌就是益生菌。此外，独一的消费者能切确分辩益生菌和益生元。查询拜访还显示，益生菌产物种类繁多，但消费者存在必定水平的“选择坚苦”。他们普遍但愿科学界可以给以消费者指导，辅佐他们合理选择。同时，的消费者期望在鼓吹益生菌时可以基于科学证据，不要夸除夜功能。此外，消费者也但愿益生菌产物的价钱加倍合理、亲平易近。益生菌消费常见误区益生菌需求畅旺，市场日趋活跃，但公家的认知误区较多。月日，上述交流中心发布《科学熟谙益生菌》陈述，对部门误区进行澄清息争读。该陈述指出，益生菌在临床上已有一些操作，也获得了不错的下场，如在调剂免疫、预防和下降儿童腹泻风险和缩短延续时刻、改良便秘、减轻肠炎症状、改良过敏等方面。但并不是所有益生菌浸染都一样。中国工程院院士陈君石在陈述中出格指出，老苍生对益生菌的健康益处很是期待，但不合的菌株有不合的浸染，不合菌株阐扬浸染所需的菌量也不合，所以“菌株特异性”是消费者真正需要多的。《科学熟谙益生菌》陈述还指出，益生元不是益生菌，但它能促进肠道有益菌的成长滋长从而促进人体健康，是以凡是气象下，益生菌和益生元合理搭配操作下场会更好。益生菌成健康新风口食物、医药企业加码结构事实上，此次四除夜专业机构对益生菌及相关食物认知误区进行科普，也从侧面反理当前该行业在蓬勃成长。得悉，比来几年来雀巢、合生元、君乐宝、汤臣倍健和药企华润江中、广药集体等均在加码结构该规模。月日，健合集体旗下合生元推出四除夜新品，其中一款为益生菌白金版。至此，该品牌旗下的益生菌产物搜罗儿童益生菌粉、益生菌冲剂（儿童型）及益生菌滴剂等六除夜矩阵，笼盖不合的消费群。益生菌成除夜健康财富新风口，企业加码结构“在疫情下，人们对益生菌与免疫功能的，使益生菌成为母婴市场中新的打破口。”来自健合集体一季度财报显示，今年前个月，该集体益生菌填补剂需求显著增添，益生菌营收较旧年同期增添.。健合集体BNC中国区履行总裁朱定平暗示：“受疫情影响，当前中国消费者的消费形态发生巨除夜改变，为更好地迎战市场改变，我们在渠道结构和营销推泛博将投入成本，一方面整合线上线下渠道拉动产物发卖，此外一方面立异营销模式晋升产物渗入率，加速结构营养品品类规模，率先结构、全品类邃密化占有母婴营养品市场。”上个月初，雀巢旗下品牌“GardeofLife”也推出了含有亿活菌的博士系列铂金款免疫益生菌。雀巢中国方面传布鼓吹，“今朝在雀巢其他产物例如奶粉中，也会恰当插手益生菌。”达能旗下喷喷香港版爱他美进级白金版、白金版低敏和澳洲版爱他美白金版均添加有短双歧杆菌M-V，并已过过程跨境购渠道进入中国内地市场。澳优也有添加益生菌的婴幼儿配方乳粉及成人奶粉和益生菌营养品等。据悉，该已并购专门做菌种研发和出产的锦旗生物，进入前端益生菌研究、斥地和工业化出产规模。此外，药企华润江中药业、白云山星群、白云山维一实业，和广东汤臣倍健等也推出了江中利活益生菌固体饮料。业界认为，作为增速最快的细分规模之一，益生菌市场成为下一个除夜健康风口。据欧睿国际发布的数据显示，年全球益生菌市场约亿欧元。“中国的益生菌市场成长速度也极快，平均每年增速约，估量年将达到亿元人平易近币的市场规模。”业界：除夜企业进入有益促进行业规范不外，跟着行业火速成长，不规范步履也时有闪现。中国食物财富分化师朱丹蓬指出，国内益生菌市场存在乱象较多，跟着愈来愈多除夜企业进入，财富规模不竭成长，可促进中国益生菌市场的规模化、品牌化和规范化。科信食物与营养信息交流中心主任钟凯认为：“未来消费者对益生菌的需求会愈来愈多元化，益生菌产物也会随之立异成长。但要真正让消费者和行业共赢，必需以科学为根底睁开消费者教育。”中国农业除夜学副教授范志红指出，未来还需要增强益生菌的科学传布，好比若何分辩乳酸菌、益生元和益生菌等。【】欧志葵【】 欧志葵【来历】 南方报业传媒集体南方