近期，由中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所研究员印遇龙领衔的科研团队就β-羟基-β-甲基丁酸（HMB）调控卵白质代谢影响肌肉成长发育获得新进展。 HMB是必需氨基酸亮氨酸的代谢中心产物，可调控肌肉卵白质合成与分化代谢，并能连结细胞膜的完全性。跟着国平易近糊口水平的提高，对动物性卵白质的消费不竭增多，合理操作HMB调剂肌肉代谢、增添畜禽肉品产量，是知足国平易近对肉制品需求日趋增添的一条前途。为了了HMB对肌肉代谢的调控下场及其浸染机制，促进其在畜牧出产中的操作，该团队经由持久研究，参议了HMB对机体卵白质代谢和肌肉成长的影响，揭露了低卵白日粮前提下HMB促进肌细胞高效操作氮营养素的分子机制，经由过水平析血液和肌肉组织游离氨基酸谱发现，低卵白日粮添加HMB其实不会激起支链氨基酸比例失踪踪衡。操作肌细胞饥饿模子，进一步揭露HMB对肌细胞卵白质分化代谢的调控浸染优于亮氨酸，是亮氨酸阐扬卵白质分化代谢调控浸染的焦点物质，且其机制触及PIKAkt灯号记号通路。操作慢性免疫应激模子，进一步验证了HMB可改良仔猪的炎症状况并促进其肌肉成长。这些研究为提高仔猪的成长机能供给营养调控手段，并为HMB的斥地操作奠基了理论根底。相关研究功能前后揭晓在国际主流期刊Aging(Albany NY)（二区，IF=.）、Journal of Agricultural and Food Chemistry（一区TOP，IF=.）、Food Function（二区，IF=.）、Journal of Functional Food（二区，IF=.）。该研究获得了国家自然科学基金课题（）和国家生猪财富系统专项资金（CARS-）等项方针扶持辅佐。 HMB调剂肌细胞卵白质分化代谢的机制